先週の金スマでみた 「低温調理」で
餃子を作ってみた。
いつもは、キャベツをザクザクきって
ミンチを手で粘りがでるまで混ぜてたけれど
キャベツの繊維をくずさないように
ゆっくりきって、ミンチも
すりこぎで結着させて、皮に包んだわ。
確かに！水分はでない（；゜０゜）
いつもなら、下ごしらえして
しばらくしたら、水分がでてるよね…
焼く時も、低温で焼いてみたけれど
まだ、コツがつかめずで
残念ながらうまくいかずでしたσ(^_^;)
次回、あんは低温調理で
焼くのは、いつもどおりでリベンジします。
(￣^￣)ゞ
募金して来たよ
撮影禁止なので守りました
いま、帰宅して セブンから買ってきたおそばを食べてるよ
るこたちは 8月25日から始業式だから
もう学校だょ
べあは保育園だから夏休みはなくて
毎日行ってるけど 日曜日だけは休みだょ
今日は 昼にいちご弟きてくれて
夕方から 友達がふたりともきてくれてたから
いちごたちは あんまり病室には行かないで
控え室でゆっくりしてきたょ
【ファブリーズ持ってきて】
って 言うから ファブリーズ買っていったり
病院を中心に １日が終わったょ
明日から また お仕事だから
毎日来なくていいよと
べあママは 言ってるよ
今日は 雨がひどかったょ
すこーしだけ
涼しくなってきたような
フォーエバー21とフライングタイガー
水曜日のアリスにエッグスシングス
チーズタルト
昨日はいろいろ行ってきたょ
saranちゃんとこは
あるよね？
うちからは 40キロくらいあるし
1時間くらいかかるけど
楽しかったよ
ハンバーグにも応用できる？かな？
ハンバーグをこねるのも
結構ちからがいるのよねぇ
餃子は・・・
味の素の冷凍餃子で充分！
子供が社会人になると
だんだん料理が雑になる(笑)
でも、やっぱ手作りの方が
美味しいよね( ￣▽￣)
餃子のパリッ感出るのかな？
手作り餃子…私も食べたいです！
おはよーさんでーす(* ´ ▽ ` *)
低温で、焼くんは、
なんか、時間かかりそぉ…、
パリッと感は、なくなりそぉ…(^o^;)
まぁー、おいしけりゃー、
エエんですけどーね(〃´▽`)
今日も せわしかった(^o^;)
ブログって 自分の中の もやもやを
はいてすっきりしたいとこだもんね
あの なぁってひとは 完璧なんだろうかね
低温調理 いいいみたいだよね
いちごは ずーっと 料理らしい料理やってないな
saranちゃんは ちゃんと おかあさんしてるし
テレビや本みて ちゃんと 作れてるみたいだから
ご家族も 美味しいごはん
食べれてるね
仕事すませ スタジオアリスに
べあを連れていき
30分でも 病院きてと べあママから
呼ばれ
いま クタクタ(>_<)